Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)


Die Weiherfeld GmbH & Co KG ist ein Unternehmen im Firmenverbund von Christian Zott, einem innovativen und seit 30 Jahren erfolgreichen Unternehmer. Sein Prozessberatungsunternehmen mSE Solutions mit Schwerpunkt Supply Chain hat Standorte in München, Lübeck, Singapur und Chicago. – Am Weiherfeld in Unterammergau entsteht derzeit ein im Ammertal einzigartiger Gebäudekomplex. Mit einem völlig neuartigen, innovativen und vielversprechenden Konzept eröffnen wir ein Restaurant, das gehobene regionale Küche mit internationalen Einflüssen kombiniert, ein Boutique-Hotel, ein Innovationszentrum und eine Kunsthalle. Das Hotel ist mit 12 luxuriösen Zimmern klein, aber sehr fein ausgestattet. Die mSE-Kunsthalle präsentiert zeitgenössische Kunst in wechselnden Ausstellungen und Skulpturen im angrenzenden Garten. Im Rahmen der Neueröffnung im Herbst 2019 suchen wir ab sofort einen

Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben umfassen:

  • Stellv. Leitung und Organisation der gesamten Serviceabläufe
  • Eigenverantwortliches Führen einer eigenen Servicestation
  • Professionelle Betreuung unserer teils internationalen Gäste
  • Freundliche, fachgerechte Beratung, aktiver Verkauf und Bestellaufnahme
  • Führung und Förderung/Ausbildung der Mitarbeiter
  • Reibungslose Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam
  • Bedienen des Kassensystems
  • Sicherstellen unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP-Konzept)
  • Annehmen und Ausführen von Reservierungswünschen

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Freude an der Gastgeberrolle und hervorragende Umgangsformen   
  • Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
  • Stark ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Hands-on Mentalität
  • EDV-Kenntnisse in den gängigen Tools (MS Office, POS-Systeme)
  • Weinkenntnisse / Sommelier-Ausbildung von Vorteil
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil

Das bieten wir Ihnen:

  • Einzigartiges Arbeitsumfeld in einem völlig neuen und innovativen gastronomischen Konzept
  • Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet
  • Motiviertes und kollegiales Arbeitsumfeld, das durch Anerkennung, Hilfsbereitschaft und Rücksicht auf unterschiedliche Bedürfnisse geprägt ist
  • Transparenz, Offenheit und gegenseitiger Respekt als Basis der Zusammenarbeit
  • Teamkultur und Talententwicklung als zentrale Faktoren zur kontinuierlichen Verbesserung der Kompetenzen
  • Ein attraktives Gehaltspaket
  • Mitarbeiter-Vergünstigungen (Restaurant / Hotel / Kunsthalle)
  • Sichere, langfristige Anstellung mit Perspektive für die Zukunft in einem erfolgreichen eigentümergeführten mittelständischen Unternehmensverbund
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Ein perfektes Umfeld mit hoher Lebensqualität gerade für junge Familien, die eine gute Infrastruktur (alle Schulformen, zahlreiche Geschäfte, gute Verkehrsanbindung) sowie einen hohen Freizeitwert in prächtiger Natur suchen

Klingt ganz nach Ihnen und Ihrer nahen Zukunft? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an Herrn Dr. Andreas Klement: jobs-weiherfeld(at)mse-solutions.com

oder an

mSE GmbH
Management Solutions München


Elsenheimerstraße 65
D-80687 München

Tel +49 89 578395-0
Fax +49 89 578395-66